V minulosti boli Filipíny krajinou vyvážajúcou cukor.
Na vrchole vývozu predstavuje 20 percent všetkých filipínskych poľnohospodárskych výrobkov zasielaných do iných krajín cukor.
Ale keďže sú Filipíny vývozcami cukru, sú teraz dovozcami cukru.Ayala Land cementuje stopu v prosperujúcom meste Quezon City Cloverleaf: severná brána metra Manila Zlý stav poľnohospodárstva PH vinu za nesprávne nasmerované politiky
Existuje veľa dôvodov alebo faktorov, ktoré viedli k tomuto negatívnemu vývoju.
Prvou je nízka trstinová úroda, ktorá je v súčasnosti nižšia ako 60 ton na hektár. Porovnajte to so 70 tonami na hektár v Thajsku, 100 tonami na hektár v Austrálii, 80 tonami na hektár v Brazílii a 140 tonami na hektár v Kolumbii.
Ľudia by mali okamžite požadovať zvýšenie úrody trstiny.
Väčšina, ak nie všetci, pestovatelia cukrovej trstiny to chcú, ale čo ich motivuje proti zvyšovaniu úrody trstiny, aby prestali dovážať z iných krajín?
Odpoveď by nás priviedla k druhému dôvodu - nízkemu zotaveniu cukru (výnos cukru na tonu trstiny).
Thajsko má zhodnotenie cukru 2,1 vreca na tonu, zatiaľ čo Austrália a Brazília majú 2,6 vreca na tonu.
Veľa trstinových odrôd v Thajsku má pôvod až na Filipínach, takže vinníka vynecháva. Filipíny tiež používajú austrálske odrody pri vývoji komerčného chovu cukrovej trstiny.
Údaje o cukrovaroch ukazujú, že iba päť z 28 cukrovarov na Filipínach vyťažilo v priemere 2 alebo viac vriec na tonu trstiny. Zvyšných 23 mlynov má nižšie výťažky. Niektoré majú na zotavenie dokonca iba 1,3 až 1,5 vreca na tonu trstiny.
Zvyšovanie výnosu cukrovej trstiny porovnateľné s Thajskom si vyžaduje riešenie nielen obmedzení výťažkov cukrovej trstiny na úrovni fariem, ale tiež nariadenie, aby 23 ďalších cukrovarov zvýšilo mieru spätného získavania cukru.
Štúdia hodnotového reťazca ukázala, že poľnohospodári by investovali P2 do zvýšenia úrody na 80 ton na hektár alebo viac, zatiaľ čo mlyn utráca menej ako P1.
Produkcia cukru sa začína v poli prostredníctvom listov rastliny v procese fotosyntézy. Avšak poľnohospodári nebudú investovať do opatrení na zvýšenie produktivity, ako sú stroje, zavlažovanie, hnojivá, ak nemôžu získať späť svoje náklady tvorené variabilnými a fixnými nákladmi.
Najmenej 1,8 až 2,4 vreca na tonu trstiny (v systéme zdieľania sádzačov 65:35 mlynár) umožní poľnohospodárom získať späť svoje výdavky a motivovať ich k zlepšeniu svojich poľnohospodárskych postupov.
Znamená to jednoducho, že by malo dôjsť k súčasnému a komplementárnemu zlepšeniu v obidvoch fázach výroby cukru - v pestovaní cukrovej trstiny na úrovni farmy a v jej spracovaní.
Dovoz 5 ton cukru vytlačí jedného farmára a dvoch spolupracovníkov na farme. Dovoz 250 000 ton cukru, čo je viac ako maximálny povolený objem 30 000 podľa pravidiel Svetovej obchodnej organizácie (WTO), by sa priamo dotýkal 50 000 poľnohospodárov a 100 000 poľnohospodárskych pracovníkov.
V praxi to znamená menej dostupnej práce, čo vedie k mnohým nečinným pracovným dňom alebo k najmenej 5,5 miliónom pracovných dní, čo sa prejaví stratou miezd pre poľnohospodárskych robotníkov a stratou peňazí cirkulujúcich vo vidieckej ekonomike na približne miliardu P2.
Zákon o rozvoji cukrovarníckeho priemyslu, ktorý má v ročnom národnom rozpočte pridelené prostriedky vo výške P2 miliárd ročne, by sa mal plne využiť. Za súčasnej situácie sa využíva iba 25 percent finančných prostriedkov poskytnutých na implementáciu zákona. Prečo?
Existuje značné množstvo peňazí, ktoré sa dá využiť na súčasné zlepšenie výnosu trstiny na 80 ton na hektár alebo viac a na opätovné získanie cukru v mlynoch na najmenej 2 vrecia alebo viac.
V prvom roku by sa testovali dva mlyny s 10 000 hektármi pre každý mlynský obvod. Úspech v pilotných testoch môže slúžiť ako základ pre financovanie súkromných bánk na zlepšenie výroby mlynov a fariem v druhom, treťom a štvrtom roku, kým nebudú pokryté všetky mlyny.
(Teodoro Mendoza, PHd, je profesorom na dôchodku na Inštitúte vied o plodinách, Vysokej škole poľnohospodárskej a potravinárskej na UP Los Banos. 40 rokov učil na agronómii cukrovej trstiny a robil veľa výskumov týkajúcich sa výroby cukrovej trstiny.)