Ceny bravčového mäsa na trhoch v Manile vzrástli až o 38 percent v dôsledku prísneho zásobovania - keďže miestne chovatelia hovädzieho dobytka sú voči africkému moru ošípaných (ASF) opatrní.
Na základe správ o monitorovaní cien poskytnutých Ministerstvom poľnohospodárstva (DA) sa v priemere za P300 a P320 predáva kilogram bravčovej šunky a bravčového brucha. Na iných verejných trhoch však ceny dosiahli vrchol až k P320, respektíve P360.
Tieto ceny sú o 33% a 38% vyššie oproti prevládajúcim cenám pred mesiacom, ustálené na úrovni P240 a P260 za kilogram, a sú takmer rovnaké ako sadzby za kilogram hovädzieho mäsa.
Riaditeľ Úradu pre živočíšnu výrobu Ron Domingo uviedol, že zásoby ošípaných v krajine už poklesli o 20 percent kvôli vírusovej chorobe ošípaných.Ayala Land cementuje stopu v prosperujúcom meste Quezon City Cloverleaf: severná brána metra Manila Prečo ma počty očkovaní robia na burze optimistickejšou
Je to preto, lebo miestni chovatelia zvýšili produkciu ošípaných, spomalili produkciu, pozberali svoje ošípané skôr alebo sa rozhodli úplne opustiť chov ošípaných.
Aj keď je na ostrovoch Visayas a Mindanao dostatok bravčového mäsa, Domingo dodal, že náklady na dopravu tlačili maloobchodné ceny nahor.
Ceny sa budú ďalej zvyšovať
Dovoz zostáva pre odvetvie možnosťou, ako zmierniť miestne ceny, ale globálne ceny bravčového mäsa sa tiež zvýšili, pretože aj ďalšie krajiny naďalej zápasia s prípadmi ASF. Preto boli dovozcovia pri nákupoch tiež konzervatívni.
Ceny bravčového mäsa sa majú v nasledujúcich mesiacoch ďalej zvyšovať, čo bude mať na zreteli tradične vysoký dopyt po bravčovom mäse počas sviatočných dní.
Podľa Dominga však DA zaviedla niekoľko zásahov na zvýšenie produkcie ošípaných.
Pomáhali sme pestovateľom ošípaných vo Visayas a Mindanao pri zvyšovaní ich produkcie. Oblasti postihnuté ASF dostanú pomoc, ak sa chcú pustiť do chovu ďalších hospodárskych zvierat. Hovorili sme tiež s niektorými skupinami a očakávame, že do decembra sa na trh uvedie viac bravčového mäsa, uviedol.