CEBU CITY, Filipíny - Saging saba je veľmi častá odroda banánov na Cebu. V porovnaní s ostatnými banánmi je tučnejšia a škrobovejšia a najlepšie sa pripravuje vyprážané alebo varené.
Západniari túto odrodu nazývajú Dedko banánov, pretože saba znamená po hebrejsky dedko.
Saba má tiež množstvo zdravotných výhod. U fajčiarov, ktorí už chceli prestať fajčiť, pomôže príjem saba znížiť nepriaznivé účinky nikotínu na organizmus vďaka obsahu vitamínu B a minerálnych látok. Pomáha tiež regulovať telesný obeh a lieči vredy a zápchu.
Britská národná zdravotnícka služba uviedla, že dospelí by mali konzumovať najmenej 3 500 mg draslíka denne. Priemerná saba obsahuje 450 mg draslíka, čo znamená, že by ste mali skonzumovať najmenej sedem a pol sabasu denne.
Ak ste sa náhodou ocitli v blízkosti obchodného parku Cebu Business Barangay Kasambagan, pozrite sa na tento malý obchod v oblasti, kde sa predávajú štyri kusy šalvie saba iba za P10.
Môžete tiež navštíviť najbližší trh a kúpiť si šalviovú sabu, ktorú si môžete sami uvariť doma na raňajky alebo na meriende.